汐美荘のダイニングに新しい魅力 その名も・・・ 2010年4月20日
「お福分けキッチン」です！
夕映えの宿汐美荘の食事の魅力は、
日本海の海の幸だけではありません！
また「お部屋食」だけでもありません！
地元契約農家の方がココロを込めて
作った野菜を、ダイニングキッチンに
ご用意しました！
地元産直の食材（福）を旅の皆様にも
分けて差し上げたい・・・・。
そんな汐美荘の想いをカタチにしてみました。
それが・・・
「お福分けキッチン」です！
重要なので2回繰り返します
村上市神林地区、南大平おまかせ農園の
皆様に分けて頂いた新鮮なお野菜を中心に
ミニバイキング風に仕立てました。
是非、汐美荘の「福」を皆様に！
※「お福分けキッチン」でのお食事を希望のお客様へ
プラン画面にて、ご夕食が「海の見えるダイニング」で
となっているプランが対象となります。
又、プランだけでなく対応も致しますので、お気軽に
お問い合わせ下さいませ。
プロフィール
1958年8月、残暑の厳しい日、地元村上生まれ。
汐美荘の板場を預かる調理長。
和食を基本としながら、十代の早くより料理修業を重ねる。
浜育ちのため、地元食材、特に魚介には造詣が深い。
「地産地消」はもちろん、常に新しい料理の可能性にチャレンジし続ける男。
今日も「お客様の満足とは？」と問い続けながら包丁を握り、菜箸を手繰る。