お料理

全てはお客様の“おいしい”のために

ここ越後・村上は、海・山・川の自然に囲まれた地域でありここで生み出される食材はどれも味わい深いものばかりです。その時々の旬の素材を使用したお料理はもちろんのこと、時にはここでは手に入らない各地の厳選素材を取り入れた献立などもご提供しております。

普段とは違う、特別なおもてなしをぜひ汐美荘で。

お食事処・ダイニング 「はまなす」

夕映えの宿汐美荘の夕食は、日本海の夕景を望むお食事処「ダイニングはまなす」にてご提供いたします。時季によっては、ちょうどご夕食の時間に日の入りを迎えたり、漁火や月明かりに照らされた日本海など、幻想的な風景をご覧いただきながらご夕食をお召し上がりくださいませ。

お部屋食について

夕映えの宿汐美荘では、お食事処でのご夕食の他にも、「お部屋でのご夕食」も承っております。宿泊プラン・お部屋タイプによって異なりますので御確認の上、ご予約くださいませ。

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海辺のダイニングで味わうこだわりの朝食

日本海を眺めながらお食事をお楽しみいただける展望レストラン。ご朝食はこちらの会場で、種類も豊富な和洋バイキングスタイルでご用意しております。

朝食ご提供時間
6:45~9:00 
2階ダイニング「はまなす」