福を呼ぶ「ふく会席プラン」

  • プラン名

    本場長崎から直送!福を呼ぶ「ふく会席プラン」

  • 対象期間

    2017/11/01 〜 2018/03/31

  • お食事

    朝夕食付

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憧れの食材をまるごと堪能、本場長崎から直送の高級ふぐ会席。

高級食材の代名詞である「ふぐ」。
汐美荘ではこの憧れともいえる食材を日本一の生産量を誇る本場長崎から直送仕入。

てっさ、てっちり、そして雑炊、、。フルコースでたっぷりとお楽しみ頂けます。ぷりっぷりの弾力のある身とさっぱりとしていてそれでいて奥深い味わい。当然、冬期間限定企画となります。是非、本物の味に触れてみて下さい。

ふぐはその昔から「福(ふく)」にその呼び名が通じることから「福を呼ぶ縁起物」として永年愛されてきた食材です。一年の終わりが近づくこの時期、新らしい年を迎える時期にもふさわしい「ふく会席」です。

本場長崎から直送 福を呼ぶ「ふく会席」 御献立

前菜 ふぐ煮こごり

凌ぎ ふぐ炙り寿司
ふぐ料理の代表的な前菜です。食感はもとより炙りではその香ばしさが食欲をそそります。

造り てっさ ふぐの薄造り
ふぐといえば「てっさ」美しい薄造りの身は贅沢という他はありません。当館では、ふぐの味を引き立てる薬味、ポン酢にも拘りました。 

焼物 ふぐの一夜干し焼き物

揚物 ふぐの唐揚げ

鍋  てっちりふぐ鍋、ふぐ雑炊
ぷりっぷりの食感と旨み溢れる、鍋の王様「てっちり」存分にお楽しみ頂いた後、アラからとったふぐダシの「ふぐ雑炊」が待っています。 

他、香の物、デザートを含むふぐのフルコース料理となります。
仕入により内容に一部変更がある場合がございます。ご了承くださいませ。


夕映えの宿汐美荘 総調理長 相馬 強

お客様へ

長崎からふぐを直送するため、お申し込みはご宿泊日の5日前までとさせて頂きます。
※直前のご予約はお電話でお問い合わせの上、お申込み下さいませ。

  • お食事はダイニングレストラン又はお食事処となります。
  • 可愛い「幸福を呼ぶ、ふぐの箸置き」を差し上げます。

大好評!夕映えシアター

theater毎晩、20:00~20:45の間、2階のロビーラウンジにて。海の見えるロビーの窓ガラスが大迫力のスクリーンシアターに変貌。

夕日や花火の映像を大迫力でご覧いただけます。